Élevage des jeunes ruminants en système agricole global & bien être animal

Connaitre les points clés de l’élevage de jeunes ruminants pour optimiser leur niveau de production, leur lien à
l’homme et leur bien être ; et leur résilience dans un contexte de changement climatique.

-L’alimentation lactée jusqu’au sevrage et la transition avec les fourrages : comment construire un rumen actif.
-Rappel sur le rôle des papilles dans le rumen et le souci permanent d’éviter les acidoses
-Qualité des fourrages secs et verts et l’impact sur la croissance et sur la résilience face à des aléas climatiques à
venir sur système herbager ; quels critères et pratiques privilégier ? Comment éduquer les jeunes à la variabilité
alimentaire qu’imposera le changement climatique (ex : apprendre à valoriser des ressources de fourrages ligneux
ou de moindre valeur) ?
-La mise en reproduction des jeunes ruminants dans l’élevage et la phase croissance/gestation.
-Eduquer ces jeunes au moment du sevrage et pour une entrée dans le troupeau en production ; en lien avec le bien
être animal et les attentes sociétales : comment limiter le stress, les risques de blessures, comprendre les
phénomènes de dominance pour limiter les risques et les nécessités d'interaction sociales …